南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè) ，選用老鴨湯作為湯底是經(jīng)過研究的: 自古就有“吃鴨得益”的理論。

鴨得堡16年堅(jiān)持老鴨熬制湯底，堅(jiān)持這每一碗的“本味”，不忘初心。

另外鴨肉含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素 ，老鴨熬湯，更是把所有精華和營養(yǎng)滋取出來 ，人們經(jīng)常食用老鴨湯除能補(bǔ)充人體必需的多種營美成分外，還可祛除暑熱。